Palourdes farcies
Palourdes farcies "Mélanie" · 48 palourdes, · un peu de cerfeuil et de ciboulette, · 250 g. de beurre 1/2 sel bien frais, · 4 brins de persil, · 1 échalote et 2 gousses d’ail, · 1 pointe de moutarde, · 1 pincée de sel et de poivre, · 50 g. de chapelure...